Annonsera Om Billigmat.se Billiga lnkar
 Recept:  
 Veckobrev:   
Ny medlem
Vi ger dig gratis recept p billiga luncher och middagar!
Crepes med linser och stuvad spenat
Inskickad: 2011-09-08,
Betyg:
Ingredienser fr 2 person(er).
Crepes
2 ägg
4 dl mjölk
1.5 dl mjöl
1 msk smält smör
salt

Ostsås
1 dl mjölk
ca 2 tsk vetemjöl
1 - 3 dl riven ost

Stuvad spenat m linser
400 g fryst bladspenat
6 dl kokta svarta (eller beluga) linser
2.5 dl ostsås
salt
sambal oelek
eventuellt basilika
Tillredning
Sätt ugnen på 175 grader

Crepes
Vispa ihop 2 dl mjölk med äggen
Tillsätt mjöl salt och smör. Vispa klumpfritt.
Vispa i resten av mjölken.
Låt smeten stå en stund och stek sedan tunna crepes i en stekpanna.

Ostsås
Vispa ihop mjölken och mjölet i en kastrull
Låt koka upp och sänk sedan värmen
Tillsätt 1 - 2 dl ost och låt smälta (INTE koka)
Spara 1 dl ost

Stuvad spenat med linser
Tina spenaten och krama ur överflödigt vatten.
Skär spenaten i mindre bitar och värm i en kastrull med ostsåsen och de kokta linserna. Tillsätt sabal oelek, salt och eventuellt basilika.

Lägg en crepe i en ugnsäker form
Fyll med linsröran, rulla ihop och vik in kanterna. Lägg med skarvarna nedåt.
Gör detta med alla crepesen och linsröran
Strö över den rivna osten, ställ in i ugnen.
När osten smält och crepesen blivit gyllenbruna så är de färdiga att servera.

Smaklig mltid!
Kommentarer

Logga in fr att kommentera och betygstta receptet.
Copyright Billigmat.se, 2006