Bananpannkaka i ugn

Bananpannkaka i ugn är perfekt om du har några bananer över hemma som håller på att bli dåliga. Ett riktigt billigt mellanmål eller frukost.

1 port
Du behöver:
1 banan
2 ägg

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Mixa bananen och äggen.
3. Häll i en ugnsfast form och grädda i ca 10-12 minuter i ugnen tills smeten blivit fast.

Sockerfritt äppelmos

Billig mat behöver inte bara vara hela recept. Här kommer ett tips på ett billigt och gott tillbehör som kan användas till många rätter – inklusive frukost och kvällsmål. I år (2018) finns det otroligt mycket äpplen i Sverige. Det blir ett härligt sockerfritt alternativ som passar både barn och vuxna. Är äpplena syrliga och man vill ha lite extra sötma kan man tillsätta dadlar. Du behöver:

Äpplen
Vatten
(Dadlar)

1. Skala äpplena och skär i bitar.
2. Lägg i en kastrull och fyll botten med vatten.
3. Koka upp och lägg på ett lock.
4. Låt äpplena koka tills de blivit mjuka och mosa med en potatisstöt till önskad konsistens. Eftersom moset inte innehåller något socker är det inte lika lång hållbarhet så förvara det i kylskåp eller i frysen.