Marinerad mozzarella är väldigt gott. Det går snabbt att tillreda och du kan äta den som förrätt, plockmat, eller tillsammans med något mer matigt. Snabb, enkel, god och billig mat.
Du behöver:
1 mozzarella
chiliflakes
citronzest från 1/2 citron
örtsalt
peppar
1 msk vinäger
3 msk olivolja
1. Riv mozzarellan i bitar
2. Häll över övriga ingredienser och rör om. Om du vill att mozzarellan ska smaka mycket kan du låta den dra ett tag innan du serverar.